Maniçoba:

Preparação à base das folhas de maniva/mandioca, que são cozidas por uma semana e depois acrescidas de carne de porco e outros ingredientes. 

Mujica de peixe:

Prato de origem indígena feito com farinha de peixe, tem textura cremosa. Muito servido como entrada

Pato no tucupi:

Preparação típica bastante conhecida, composta por pato, jambu e tucupi, este último extraído da mandioca brava. 

Tacacá:

Feita com goma de tapioca, sal, folhas de jambu, caldo de tucupi, alho, camarão e pimenta. É um prato de origem indígena que se assemelha a uma sopa.

Acarajé:

Muito popular e com raízes no candomblé, é um bolinho à base de feijão fradinho frito no azeite de dendê e recheado com camarão seco e temperado.

Cuscuz:

O xodó do desjejum ou do café da tarde, uma mistura de farinha - comumente de milho - hidratada e cozida no vapor. 

Moqueca de peixe:

Peixe cozido com azeite de dendê, leite de coco, pimenta e coentro, ou seja, sabor intenso e marcante.

Vatapá:

O recheio tradicional do acarajé, um creme geralmente feito com camarão, pão, farinha de rosca ou fubá, castanha de caju, pimenta, leite de coco, amendoim e azeite de dendê.. 

Arroz com pequi:

Prato típico feito através do cozimento de do pequi com o arroz e açafrão. Também pode ser acrescentado frango.

Pacu assado recheado:

O pacu é assado recheado com farofa, outro prato muito característico.

Pamonha:

Um prato que pode ser tanto doce, quanto salgado, a pamonha de milho é uma iguaria consumida no Brasil todo.

Vaca atolada:

Cozido de costela bovina com mandioca, prato do almoço em família no domingo.