Movimento Segunda Sem Carne
Movimento Segunda Sem Carne
Você conhece esse movimento que vem ganhando força nos últimos anos?
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O movimento "Segunda Sem Carne" é uma iniciativa que incentiva as pessoas a reduzir ou eliminar o consumo de carne e produtos de origem animal pelo menos um dia por semana, especificamente às segundas-feiras. Essa campanha tem como objetivo promover um estilo de vida mais saudável e sustentável, tanto para o indivíduo quanto para o planeta. A Campanha Segunda Sem Carne, existente em mais de 40 países, como nos Estados Unidos e Reino Unido.
Fonte: Segunda sem carne
A criação extensiva de animais para consumo tem consequências adversas para o meio ambiente. Uma maneira eficaz de promover hábitos em prol de um ambiente mais saudável e equilibrado é optar por uma dieta vegetariana.
Veja alguns dos benefícios de reduzir o consumo de carne em pelo menos um dia da semana:
Meio ambiente: A indústria da carne tem um impacto significativo no meio ambiente. A produção de carne requer grandes áreas de terras para pastagem e cultivo de ração para animais, resultando em desmatamento e perda de biodiversidade. Além disso, a pecuária é uma das principais fontes de emissões de gases de efeito estufa, contribuindo para as mudanças climáticas. Ao reduzir o consumo de carne, as pessoas podem ajudar a diminuir essa pressão sobre o meio ambiente. Em 1 dia sem carne você:
Poupa 22 m2 de terras
Economiza 3500 litros de água total
Poupa 8 Kg de grãos
deixa de emitir 10 Kg de CO2
Bem-estar animal: Muitos defensores do bem-estar animal apoiam a ideia de reduzir o consumo de carne ou adotar práticas de consumo mais éticas, como a escolha de carnes de animais criados em sistemas mais humanos. A redução da demanda por carne pode incentivar a indústria a adotar práticas de criação mais humanas.
Sustentabilidade alimentar: O aumento da população global e a crescente demanda por carne e produtos de origem animal têm colocado pressão sobre os recursos naturais, como terra, água e alimentos. Reduzir o consumo de carne ajuda a liberar esses recursos para outras finalidades, como a produção de alimentos vegetais, que podem alimentar mais pessoas de maneira eficiente.
Como começar?
Como começar?
Para adultos, recomenda-se que o prato seja montado da seguinte maneira:
1/3 de verduras e legumes - Podem ser consumidos crus ou cozidos. Você pode escolher entre opções como brócolis, couve, abóbora, cenoura, repolho, abobrinha, ou qualquer outro de sua preferência!
1/3 de leguminosas - As leguminosas desempenham um papel crucial na alimentação. Além de proporcionar uma sensação de saciedade mais duradoura, quando consumidas em combinação com cereais, elas fornecem todos os aminoácidos essenciais, tornando-se assim uma excelente fonte de proteína. Algumas das leguminosas incluem o feijão-carioca, feijão-preto, ervilha, lentilha, grão-de-bico e muitas outras.
1/3 de cereais e vegetais amiláceos - Os cereais compreendem alimentos como arroz, aveia, milho, trigo, entre outros. Por outro lado, os vegetais amiláceos incluem variedades populares como batatas, além de inhame, cará, mandioca e outros.
1 porção de fruta para completar!
Fonte: Segunda sem carne
Você ainda pode utilizar temperos para sua refeição ficar ainda mais saborosa!
O movimento "Segunda Sem Carne" é uma iniciativa voluntária, e as pessoas podem adaptá-la de acordo com suas preferências e necessidades. No entanto, mesmo pequenas mudanças na direção de uma dieta mais baseada em plantas podem ter um impacto positivo na saúde pessoal e no meio ambiente.
Para saber mais, entre no site: https://segundasemcarne.com.br/
Fonte: Segunda sem carne
Referências:
MOVIMENTO Segunda Sem Carne. [S. l.], 20--. Disponível em: https://segundasemcarne.com.br/. Acesso em: 3 nov. 2023.
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