Congresso Internacional de Nutrição (IUNS-ICN) - Relato da experiência. 

O Congresso Internacional de Nutrição (ICN), que acontece a cada quatro anos, e é a reunião da União Internacional de Ciências da Nutrição (IUNS), aconteceu entre 6 e 11 de dezembro com o tema “O Poder da Nutrição: Para os Sorrisos de 10 Bilhões de Pessoas”.

Tivemos a oportunidade de conversar com a doutora Rafaella Guimarães Moraes, que esteve no congresso apresentando parte de sua tese: 

" Para mim, é sempre uma experiência única, apresentar trabalhos em congressos e poder trocar ideias com outros pesquisadores de outros grupos de pesquisa, estados e países. Sobretudo, poder conhecer um pouco mais sobre os estudos que estão sendo realizadas em todo mundo. 

O resumo do trabalho enviado teve como título “ Gestão pública e controle social – Como medir a qualidade de cardápios da alimentação escolar?” que foi aprovado e aceito para apresentação oral. Também recebi um prêmio de melhor resumo na categoria de jovem pesquisador.

E não podia deixar de comentar, a oportunidade de conhecer um país maravilhoso, com uma cultura muito singular. "

Rafaella é doutora pelo Programa de Pós Graduação Interdisciplinar em Ciências da Saúde da UNIFESP - campus Baixada Santista e é pesquisadora do LaDEX (Laboratório de Dietética Experimental) sob coordenação da Profa. Dra. Semíramis Domene.