O seminário promovido pela Revista SAN e pela Rede PENSSAN reuniu pesquisadoras e pesquisadores para discutir novas perspectivas sobre a produção e o consumo de alimentos sustentáveis, com foco na relação entre saúde, meio ambiente e políticas públicas de alimentação.
Durante as apresentações, foram abordados temas como o papel da agricultura familiar, a sustentabilidade da alimentação escolar (PNAE) e as experiências de cozinhas solidárias em rede.
O projeto Panela Aberta foi citado como exemplo de ação de Educação Alimentar e Nutricional (EAN), integrando práticas comunitárias e intersetoriais que fortalecem a segurança alimentar nos territórios!
Vale muito a pena assistir à gravação completa para conhecer as iniciativas e reflexões apresentadas!
Assista aqui: https://www.youtube.com/watch?v=OBniNjN3hlU