O podcast produzido e escrito pela nutricionista, socióloga da alimentação e professora universitária Elaine de Azevedo traz uma visão ampla sobre comida e assuntos que fazem parte do nosso cotidiano, como alimentos orgânicos, obesidade e vegetarianismo.
“O podcast Panela de Impressão coloca as lentes da comida para olhar para a cultura contemporânea e revelar comportamentos coletivos e individuais”
Com episódios rápidos e leves, o objetivo é levar os conhecimentos para além dos muros da universidade, tratando os diversos temas que envolvem comida sob um olhar criativo da Sociologia da Alimentação.
"Deixar de lado os "apud" e "et al" e me apropriar de outras linguagens. Trazer esse universo acadêmico pra perto de mais pessoas. [...] Projeto que não vai pro Lattes mas vai pro mundo que precisa, mais do nunca, de ciência crítica, inclusiva e criativa"
Que tal tirar um tempinho do seu dia para ouvir algum episódio e se aprofundar mais no tema?
É só clicar aqui e conferir o podcast na íntegra!
Parte do texto desta publicação foi retirado da descrição do próprio podcast e do Instagram da @elaine.de.azevedo, disponível nos links:
https://open.spotify.com/show/0t4xWwItF91mXwNv5SsUnZ?si=500411ba9d7a4f64