Congresso Latino Americano de Nutrição - SLAN 2023

Em 2023, o Panela Aberta participou do XX Congresso Latino Americano de Nutrição (SLAN 2023), em Cuenca, Equador. Durante a sessão "Habilidades Culinárias Domésticas para promover una nutrición adecuada y saludable", nossa coordenadora, Profª. Drª. Semíramis Domene, compartilhou a nossa experiência, como projeto, na divulgação do Guia Alimentar para a População Brasileira para além do meio universitário e abordou nossos resultados, conquistas e aprendizados, assim como nossos planos futuros. 

Durante a sessão, as Profª. Drª Betzabeth Slater (USP), Profª. Drª  Aline Rissatto Teixeira (USP) e Profª. Drª. Semíramis Domene, abordaram outros temas relacionados as habilidades culinárias, tais como: estratégias para alcançar o Direito Humano a Alimentação Adequada; comer e cozinhar de maneira adequada e saudável; ferramentas diagnósticas e educativas para promover alimentação adequada e saudável; Escala de Habilidades Culinárias Domésticas de Atenção Primária em Saúde (EHAPS).

Agradecemos a todos pela troca de aprendizado!

Informações do evento:

Duração: 1 hora e 30 minutos.

Público: Inscritos no XX Congresso Latino Americano de Nutrição.

Data: 24/10/2023.

Os Congressos Internacionais são ótimos meios de divulgação científica para acadêmicos e profissionais. Participe! 

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