Workshop no Congresso UNIFESP 2023

No final de Junho de 2023, o Projeto Panela Aberta organizou um Workshop no IX Congresso Acadêmico da Universidade Federal de São Paulo.

O tema da oficina foi a Classificação NOVA dos alimentos, abordada pelo Guia Alimentar para a População Brasileira e utilizada por ele nas suas recomendações sobre alimentação. Além disso, também comentamos sobre os 5 princípios que fundamentaram a criação desse documento. 

Os conteúdos abordados pelos extensionistas geraram uma ótima discussão, com diversas perguntas feitas pelos expectadores. 

Foi uma grande honra participar do Congresso Acadêmico da UNIFESP. Gostaríamos de agradecer a participação de todos e da equipe organizadora do evento.