"Multiplicar e compartilhar os princípios de uma alimentação saudável para a população brasileira"








PANELA ABERTA


O Panela Aberta é um projeto de extensão da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP); desde 2018 o Panela compartilha diretrizes sobre alimentação saudável e adequada com base nos princípios do Guia Alimentar para a População Brasileira.

Acreditamos no poder do encontro entre o conhecimento tradicional e o conhecimento científico para uma alimentação adequada, sustentável e que promova saúde e bem-estar, para as pessoas e para o planeta! Comer é um ato biológico, político, social e cultural! 

As ações de Educação Alimentar e Nutricional têm como fundamento teórico o Guia Alimentar para a População Brasileira (Brasil, 2014) e o Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas (Brasil, 2012). 

Acompanhe, dissemine e aproveite!

Equipe Panela Aberta

Seja muito bem-vindo! 


OFICINAS

Direcionada aos participantes de um grupo da Unidade de Saúde da Família São Manoel.

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Direcionada aos participantes da Universidade Aberta para Pessoas Idosas (UAPI).

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Direcionada aos participantes inscritos no IX Congresso UNIFESP 2023.

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GUIA ALIMENTAR

O GUIA ALIMENTAR É UM DOCUMENTO 

OFICIAL DO MINISTÉRIO DA SAÚDE.


ELE TRAZ UM NOVO CONCEITO DE 

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL PARA A 

SOCIEDADE BRASILEIRA.


O GUIA ESTÁ DISPONÍVEL 

PARA DOWNLOAD GRATUITO

CONTEÚDOS PARA VOCÊ

UM ESPAÇO ESPECIAL PARA FACILITAR SUA PESQUISA E JORNADA EM BUSCA DE NOVOS SABERES E SABORES

ÚLTIMAS POSTAGENS NO PORTAL

O PANELA PELO MUNDO

Realizamos até o momento 54 oficinas e participamos de 15 eventos.

Com isso, já estivemos em mais de 15 estados brasileiros e no Equador.

Já conversamos sobre o  Guia com aproximadamente:

3.948 pessoas

Sendo elas: nutricionistas, estudantes, outros profissionais da saúde e população em geral.