"Multiplicar e compartilhar os princípios de uma alimentação saudável para a população brasileira"
PANELA ABERTA
O Panela Aberta é um projeto de extensão da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP); desde 2018 o Panela compartilha diretrizes sobre alimentação saudável e adequada com base nos princípios do Guia Alimentar para a População Brasileira.
Acreditamos no poder do encontro entre o conhecimento tradicional e o conhecimento científico para uma alimentação adequada, sustentável e que promova saúde e bem-estar, para as pessoas e para o planeta! Comer é um ato biológico, político, social e cultural!
As ações de Educação Alimentar e Nutricional têm como fundamento teórico o Guia Alimentar para a População Brasileira (Brasil, 2014) e o Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas (Brasil, 2012).
Acompanhe, dissemine e aproveite!
Equipe Panela Aberta
Seja muito bem-vindo!
OFICINAS
Direcionada aos participantes de um grupo da Unidade de Saúde da Família São Manoel.
Direcionada aos participantes da Universidade Aberta para Pessoas Idosas (UAPI).
Direcionada aos participantes inscritos no IX Congresso UNIFESP 2023.
GUIA ALIMENTAR
O GUIA ALIMENTAR É UM DOCUMENTO
OFICIAL DO MINISTÉRIO DA SAÚDE.
ELE TRAZ UM NOVO CONCEITO DE
ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL PARA A
SOCIEDADE BRASILEIRA.
O GUIA ESTÁ DISPONÍVEL
PARA DOWNLOAD GRATUITO
CONTEÚDOS PARA VOCÊ
UM ESPAÇO ESPECIAL PARA FACILITAR SUA PESQUISA E JORNADA EM BUSCA DE NOVOS SABERES E SABORES
ÚLTIMAS POSTAGENS NO PORTAL
O PANELA PELO MUNDO
Realizamos até o momento 60 oficinas e participamos de 15 eventos.
Com isso, já estivemos em mais de 15 estados brasileiros e no Equador.
Já conversamos sobre o Guia com aproximadamente:
4.095 pessoas
Sendo elas: nutricionistas, estudantes, outros profissionais da saúde e população em geral.